Kõikidel maailma riikidel on erinevad kombed ja traditsioonid, mis eristavad neid teistest kohtadest. Seetõttu on tavaline, et võõras keskkonnas viibides tahame nende käitumistesse sobituda.
Ja kui on aeg süüa, siis on meil kõige rohkem vaja teada, millist protokolli järgitakse, et mitte häirida teisi sööjaid ühegi ebaõige tegevusega. Ja kui leiate end a saksa restoran veelgi olulisem on nende reeglite järgimine. No sakslased on üsna ranged ja hindavad söögiaega palju.
Seetõttu räägime teiega sellest etikett saksa restoranides, mida peaksite tegema ja mida mitte. Et oleksite teadlik käitumisest, mida peate nendes keskkondades omaks võtma.
saksa restoranid
Sakslastel on restorani minnes väga erilised kombed. Me räägime ebatüüpilistest tegudest, võrreldes tavapärase käitumisega, kuidas me Hispaania restoranides areneme.
Seetõttu tahame neist kõigepealt teiega rääkida kombed saksa restoranidesmida me ei tea, et meid ei üllataks, kui oleme Saksa restoranis.
Esimene asi on joogid
Kui jõuate a saksa restoran Esimese asjana küsib kelner erinevalt Hispaaniast tellitava joogi kohta. No ei ole kombeks kõike kokku tellida, nagu teistes riikides traditsiooniliselt tehakse.
Kui nõutud joogid on serveeritud, võtab ettekandja tellimuse, mida te sööte.
Saksa menüü ülesehitus
Alustuseks on saksa menüü mitmel viisil sarnane hispaania keelega. Kirjas nad helistavad speisekarte, näeme, kuidas nad pakuvad koos ülejäänud roogadega erimenüüd või päevamenüüd.
Nüüd jätame teile lühikese selgituse kuidas roogasid jaotatakse ja liigitatakse saksa menüüs:
- Getränke: Need on joogid, enim valitud on vein ja õlu.
- Vorspeisen: Need on esimesed toidud, mida serveeritakse, eelroad ja eelroad.
- Hauptgerichte: Need viitavad pearoogadele.
- Kalte gerichte: Need on külmad road.
- Beilagen: See on kaunistused.
- Nachspeisen: Need on lihtsad ja üldised magustoidud.
- kõrb: Need on ka magustoidud, ainult et läbimõeldud esitusviisil ja valmistamisel.
võid võõrastega süüa
Saksamaal on tavaline, et baaride, kohvikute ja restoranide lauad on pikliku kujundusega ja nendega kaasnevad pikad toolid. See on mitme inimese istumiseks, olenemata sellest, kas nad kuuluvad teie sõpruskonda või mitte.
Nii kummaline kui see meile ka ei tundu, on Saksamaal normaalne, et võõras inimene läheneb teie lauale ja istub pärast loa küsimist teie kõrvale sööma. Kuigi sakslased ei tea väga hästi, kust see komme tuli, on teada, et see on a biertgarteniga seotud esivanemate tava.
Kas konto käib koos või eraldi?
Sellistes riikides nagu Hispaania võib sõpruskond aeg-ajalt restoranis käia ja arve maksmise ajal võrdselt jagada. Aga Saksamaal on see tegevus nii tavaline, et kui kelnerid küsivad, kas nad maksavad selle järgi, mida nad tarbisid.
Etikett Saksa restoranides
Seda soovitab meile tuntud ütlus “Kui olete Roomas, tehke nagu roomlased”, mis on hädavajalik, et mitte kusagil häälest välja jääda. Ja palju vähem Saksa restorani laua taga, nii et piinliku olukorra vältimiseks selgitame õige käitumine saksa lauas.
Oodake, kuni teile määratakse positsioon
Olgu see restoranis või mõnel muul korral, see on oluline näidake sisenemisel kannatlikkust ja ärge kunagi kiirustage istekohti hõivama esimesel hetkel.
Seda seetõttu, et koosolekute või pidustuste puhul on see tavaliselt nii koostage lauaplaan, et teada saada, kuhu kõik lähevad. Seetõttu on õige oodata, kuni peremees ütleb teile, millisel positsioonil te olete.
Mis puutub restoranidesse ja baaridesse, siis on normaalne, et teatud kohad jäetakse kõrvale või reserveeritakse püsiklientidele. Seega, kui näete silti sõnaga “stammtisch”, siis teate juba, et selle laua hõivamine pole õige, sest see tähendab, et see on reserveeritud.
Söögiriistade kasutamise tähtsus
Kui midagi, mida sakslased söömisel rohkem hindavad kui toitu ennast, siis on see söögiriistade kasutamine. Saksamaal on täiesti vastuvõetamatu kasutada oma käsi toidu otse võtmiseks ja süüa. Seal kasutatakse alati söögiriistu, isegi krõpse süües.
Lisaks kasutavad nad kuulsat järgides söögiriistu mandri stiil, mis seisneb vasaku käega kahvli ja parema käega noa võtmises. Ja kui toit on lõigatud, lastakse nuga lahti, et anda kahvel paremale käele ja süüa selle abil lõigatud toitu.
Teadke söögiriistade asendi tähendust
Nii nagu paljudes teistes Euroopa riikides on tavaks jäta söögiriistad sõnumi edastamiseks teatud asenditessekasutavad nad seda praktikat ka Saksamaal.
Näiteks kui jätate noa ja kahvli risti taldrikule, tähendab see, et teete einesse väikese pausi. Nii et vannituppa minnes peaksite jätma söögiriistad risti, et kelner ei saaks teie taldrikut eemaldada, sest ta teab, et te pole veel lõpetanud.
Kui olete söömise lõpetanud, peaksite jätma söögiriistad taldriku paremale küljele, mis asuvad üksteisega paralleelselt. Sel viisil annate ettekandjale märku, et ta saab nüüd nõud eemaldada.
käed ja küünarnukid
Kuigi seda reeglit rakendatakse praktikas mitmes riigis, austatakse ja arvestatakse seda tegelikult Saksamaal. Peame silmas käte asetust, see on Saksamaa tabelites väga oluline samm.
Te ei tohiks kunagi oma käsi sülle peita, sest see on väga ebaviisakas, nagu küünarnukid lauale toetades. Need, rohkem kui lihtsad harjumused, on sakslaste lauas kohustuslikud reeglid.
Küünarnukid saate lauale asetada ainult söögi alguses või lõpus, kui räägite teiste sööjatega või kui te veel ei söö. Kuid te ei tohiks kunagi oma küünarnukke lauale toetada, kui olete sööma hakanud.
Jootraha ettekandjatele
Paljudes Euroopa riikides on jootraha jätmine vabatahtlik, teistes võib summa jootraha kohta olla väga väike või palju, olenevalt kliendi arvamusest. Kuid Saksamaal on see teema kelnerite jaoks tõesti oluline.
Kuigi palju jootraha andmine pole kohustuslik, nagu teistes riikides, võib öelda, et selle arvutamiseks kehtib üldine reegel. See seisneb arve summast vähemalt 10 või 15% jätmises.
Lisaks ümardatakse tavaliselt ka konto kogusumma ülespoole, et hiljem protsent välja arvutada. Näiteks kui arve on 22,30 eurot, siis ümardatakse see 24-ni või 25-ni ja siis määratakse jootraha protsendi suurus, mille jätate.
Ärge oodake restoranilt midagi
Selle all peame silmas seda, et te ei pea ootama, kuni kelnerid teile jääd pakuvad või oma jooki tasuta uuesti täidavad. Kui vajate midagi muud, peaksite pärast seda, kui nad teid teenivad, seda küsima ja ärge oodake, et see oleks tasuta.
Isegi lauale jäetud veeklaas, leivakorv või kringel võib otsa lõppedes olla lisatasu.
röstsaiad
Kui olete koosolekul või pidustusel ja soovite toost pakkuda, peate kõigepealt ootama, kuni võõrustajad seda teevad. Toostide tagastamist peetakse väga viisakaks ja õigeks mis on antud sinu auks.
Traditsiooniline “terviseks”, mida ütleme röstimisel, muutub “zum Wohliks”. Kuigi kui kõrtsis, baaris või pubis õllega röstsaia tehakse, sobib röstsaiale pigem sõna “prost”.
millal sööma hakata
Kui teid on kutsutud restoranis sööma saksa keel, mäleta ära hakka sööma enne peremeest, sest see on halva maitsega. Õige on oodata, kuni ta alustab, nii et ülejäänud sööjad teda jäljendavad.
Mis puudutab salvrätikut, siis seda ei tohiks sülle panna enne, kui täpselt sööma hakkate. Nii et kui peremees talle salvrätiku sülle asetab, teate, et ta hakkab sööma.
Soovitatavad Saksa köögi toidud
Nüüd, kui tead piisavalt Saksa lauakombed ja -kombed, jääb üle vaid minna sööma ja proovida Saksa köögi kvaliteeti ja eripärasid. Nii et lõpetuseks soovitame mõnda nende maitsvaimat rooga, millest te ei saa mööda vaadata.
- Seanukk: Saksamaal leiame seda erinevate nimetustega, nt haxe kas hamsche ja nende saated on väga erinevad. Kuigi pealinnas on kõige levinum kaaslaseks kartulid, kas praetud või püreestatud või hapukapsas
- Käsespätzle: See on põhiline Saksa pasta ja Lõuna-Saksamaa piirkonna sümbol. Need on nuudlid, mida serveeritakse rohke juustu ja krõbeda sibulaga.
- Apfelkuchen: Lõpuks on üks Saksamaal enim serveeritud ja esinduslikumaid magustoite Apfelkuchen. Mis on mõne sõnaga õunakook, mis restoranimenüüst kunagi ei puudu.
Tead, kuidas see on etikett saksa restoranidesja õige käitumine, mida peaksite olema. Nii et olenemata sellest, kas külastate Saksamaad või külastate sageli Saksa restorani, saate nüüd need teadmised tööle panna. Ja nii näitate üles palju haridust ja austust saksa kultuuri vastu.