Porto tüüpilised toidud

Toit on Portugali rannikulinna Porto üks suurimaid vaatamisväärsusi. See tähendab, et te ei ole mitte ainult [email protected] oma kaunite turismipiirkondadega, aga ka sellega, mida see teie maitsele pakub.

Tegime nimekirja tüüpilised Porto toidud mida tasub proovida. Nad kõik on siin põhjusega, nad on maitsvad ja esindavad piirkonna gastronoomilisi juuri, st iga suupiste saate teada, kuidas Porto maitseb. Alustame!

Porto tüüpiline toit

Porto on Portugali rannikulinn, millel on gastronoomia osas palju pakkuda. Näiteks anname teile allpool mõned ettepanekud.

Väike prantslane

Francesinhaga alustame Porto parimate tüüpiliste roogade nimekirja. Tänu sellele on see üks linna kuulsamaid koostisainete ja maitsete kombinatsioonmis avaldavad austust Porto kodanikele.

See on üks gastronoomilisemaid pakkumisi tervislik ja maitsev mille leiate Portost. Lisaks sisaldab originaalretsept nii palju koostisosi, et on võimatu mitte lahkuda täis kõhuga. Olles üks kõige sisukamaid retsepte, on see kalapüügikogukonna seas väga hästi silma paistnud.

Francesinha on valmistatud mitmetasandilisest viilutatud leivavõileivast ja lahjast veiselihast. Selle retsepti lõpetamisel on vorstid, vürtsikas vorst, sink ja palju sulatatud juustu. Mõned sööjad kipuvad lisama kuuma kastet ja teised eelistavad magusamat kastet.

Otsides kus Francesinhat Portos süüa, valige Francesinha müügile spetsialiseerunud asutus. Noh, nemad kasutavad traditsioonilist retsepti, mis on kõige maitsvam ja sisukam.

Roheline supp

Roheline puljong on roog, mida Portos enim süüakse kui külm tuleb Kuna selle koostisainete segu ei võimalda mitte ainult maitsta, vaid ka soojendab, nii et veedate öö meeldivamal temperatuuril. Tegelikult saate seda süüa ka päeval, nagu paljud kohalikud teevad.

Roheline puljong valmistatakse kartulist, Galicia kapsast, oliiviõlist ja soolast. Mõned inimesed lisavad sellele ka sibulat ja küüslauku tugevdada selle maitseteriti kui nad sellele puljongile lisavad kastmiseks maisijahust leiba või broa.

Mõnes retseptis lisab ta vorstiviile nagu paio, chorizo ​​või vorst. Need vorstid tuleb eraldi keeta ja lisada viimasel hetkel supile, et ärge muutke selle algset maitset.

Kohalikud joovad rohelist puljongit enamasti pidustustel, nagu pulmad, sünnipäevad ja traditsioonilised pidustused. Siiski võivad turistid leida erinevaid asutusi, kus nad valmistavad rohelist puljongit traditsiooniline retseptkuna see on piirkonna üks tüüpilisemaid roogasid.

sarabulho kartulid

Sarrabulho kartul on lihasõpradele soovitatav retsept. Et kuna see on ette valmistatud läbi a erinevate lihade segu ja see on üks oivalisemaid roogasid selles Portugali osas.

Pidage meeles, et sellel retseptil on oma hooaeg, enamasti aastal talveajad mis siis algab sea tapmine. Sarrabulho kartulid valmistatakse kana, sealiha ja seaverega. See sisaldab ka külmi liha, nagu sink, chorizo ​​ja täiesti värsked suitsuvorstid.

Seda maitsestatakse köömnete, sidruni ja leivaga või selle puudumisel maisijahuga. Kuigi see pole veganitele sobiv retsept, oleme kindlad, et lihasööjad naudivad seda täiel rinnal, sest seda on Portos parim maitsta.

Ja muide, kui tellite oma sarrabulho kartulid, pakuvad kelnerid teile tõenäoliselt oma veinikaarti selle saateks. See on, et see retsept on tavaliselt kaasas mõned roheline või punane veinaga see sõltub juba teist.

aletria

Aletria on a tüüpiline Porto jõulutraditsioonide roog. Seda on võimatu meie loendisse mitte lisada, kuna nendel kuupäevadel võtab see Portugali piirkond vastu märkimisväärse hulga turiste, kellest paljud soovivad proovida toitu, mis neid jõulude ajal kõige enam esindab.

Jutt käib valmistisest, mis sarnaneb riisipudinguga, kuid on valmistatud nuudlitega. See sisaldab ka piima, suhkrut, võid, munakollasi ja sidrunikoort, et anda sellele tsitruseline maitse. haakib suulae.

Suurema efektsuse huvides on aletria kaunistatud jahvatatud või okstega kaneeliga. Kuid me teame, et on inimesi, kes on kaneeli suhtes allergilised, nii et see sõltub igaühest endast, kas lisada kaneeli või mitte. Lõpuks, maitse jääb samaks.

Portos on palju tüüpilisi toidurestorane, kus pakutakse seda rikkalikku preparaati. Küll aga pakuvad nad seda enamasti jõulude ajal. See tähendab, et kui lähete Portosse mõnel muul aastaajal, on seda menüüst keerulisem leida.

Kaheksajalg rohelise kastmega

Kaheksajalg rohelise kastmega on enim serveeritud roog suvel Portos. Tegelikult sobib see ideaalselt õhtuseks mere äärde kaaslase seltsis või võib olla ka perega. Oleme kindlad, et naudite seda, olenemata sellest, kellega koos olete.

Selles retseptis kasutatakse keedetud kaheksajalga, sibulat, peterselli ja küüslauku, mis on peeneks hakitud ning maitsestatud oliiviõli ja näpuotsatäie äädikaga. Selle roa järele on suvel väga suur nõudlus, vahel tekivad restoranides lausa pikad järjekorrad lihtsalt selleks, et seda tellida.

Kaheksajalga on soovitatav süüa rohelise kastmega kalale ja mereandidele spetsialiseerunud restoranid. Need on selle roa jaoks parimad asutused, kuna nad on spetsialiseerunud lõikamisele ja valmistamisele. Teised restoranid võivad teha head tööd, kuid ükski pole nii veatu kui need.

Grillitud sardiinid

Sardiinid on üks Porto eripärasid, kuna sellel linnal on seos mere ja selle imedega. Kui olete Portos ja ei proovi a kalapõhine roogsa polekski neid kunagi külastanud.

Jutt käib autohtoonsest roast, millega valmistatakse värsked sardiinid, ehk siis värskelt püütud. Neid maitsestatakse väga hästi jämeda soolaga ja grillitakse mõlemalt poolt vähemalt kümme minutit.

Neid serveeritakse leivaviilu peal, et kalast rasv imada. Rääkimata sellest, et leib on selle retsepti lemmikkaaslane, sest see annab sellele iseloomuliku maitse, mis muudab selle vastupandamatuks. Mõned kohalikud saadavad sardiinid röstitud kartulite ja paprikatega.

kas olete otsustanud mida Porto tüüpiline roog proovi kõigepealt?

Korduma kippuvad küsimused

Sellest jaotise plokist leiate lisateavet Porto tüüpiliste toitude kohta.