Külastama maailma kõige kallimad restoranid See tagab teile palju enamat kui maitsvad ja keerukad toidud. Ja mis on nendes asutustes erakordset? See tähendab unustamatute kulinaarsete elamuste elamist, olenemata sellest, kui kaugele peate reisima ja kui kõrged on nende hinnad.
Tänapäeval on üle maailma muljetavaldavad ettevõtted, mis teenindavad kliente, kes on valmis proovima preparaadid, mis mõjutavad teie meeli. Nendel on eksklusiivne keskkond koos avangardteenuste ja uuenduslike gastronoomiliste tehnikatega. Allpool toome välja nimekirja restoranidest, mis tagavad emotsioone täis elamused, mis ei sobi kõigile taskutele. Alustame!
SubliMotion, Hispaania
On hetkel maailma kalleim restorankuna selle degusteerimismenüü (ja ainus võimalus) on 1500 € inimese kohta.
Selles menüüs on 20 rooga, mis erinevad vastavalt aastaajale, et tagada kvaliteet ja värskus. See võimaldab teil kogeda uusi kulinaarseid elamusi iga kord, kui sisenete sellesse asutusse Ibizal, Hispaanias.
Seda juhivad tuntud Peakokk Paco Rancero, millel on 2 Michelini tärni ja peate broneerima nädalaid ette. See on kaasaegne ja täis sensoorseid stiimuleid teie ettevalmistustega kaasas käia. Lisaks areneb see jätkuvalt, et ületada piire, mida me restaureerimisel võimalikuks peame.
Ultraviolett, Hiina
Kahtlemata on UltraViolet restoran üks kallimaid ja eksklusiivsemaid asutusi maailmas. See on koht, kus 3 Michelini tärni mille mahutavus on piiratud lauale, kus on maksimaalselt 10 inimest. Samuti on selle degusteerimismenüüs 10–20 rooga hinnaga 452–815 eurot.
Koostisosad esitatakse igal kursusel loominguliselt, et teid muuta kogeda teatrielamust mis lööb su meeled läbi. Samuti ei naudi te roogasid proovides mitte ainult nende maitset ja aroomi, vaid saate ka visuaalseid ja kuuldavaid näpunäiteid elamuse täiendamiseks. See sukeldub teid enneolematusse keskkonda, mis lisab sellele gastronoomilisele kogemusele väärtust.
See eksklusiivne restoran, mida juhib Peakokk Paul Pairet asub Hiinas Shanghais ja on tegutsenud alates 2012. aastast.
Mass, Ameerika Ühendriigid
Masa on restoran, mis keskendub tõsta olulisi maitseid maksimaalselt esile igast toidust. Selleks järgitakse kahte traditsioonilist ideed: shibui ehk lihtsus ja umami, põhimaitsed ilma muudatusteta.
Selle minimalistliku kontseptsiooni eesotsas on Peakokk Masayoshi Takayamakellel on laialdased kogemused New Yorgi (Manhattan) gastronoomilises valdkonnas.
Teie degusteerimismenüüs kaasa arvatud eksootilised toidud nagu kala, mida ta saab iga päev lennukiga otse Jaapanist. Paljud peavad seda üheks parimaks Jaapani köögi restoraniks väljaspool Jaapanit.
Koht mahutab 27 sööjat ja seda juhib stiil omakase, milles kokk valmistab teie külalistele seda, mida soovite. Kõik see ja palju muud on Masa restoranis käeulatuses umbes 536 € (400-600 dollari) eest.
Le Meurice, Prantsusmaa
Le Meurice on kahe Michelini tärniga restoran, mille kööki jälgivad suurepärased Peakokk Alain Ducasse Y peakokk Amaury Bouhours.
See on Pariisi restoran, mis on keskendunud pakkumisele koostisosad maalt rõhutada selle omadusi ja ilu. Selle visiooni ümber on nad loonud kogu gastronoomilise kogemuse, millele pääsete juurde madal hind 435 €.
Hind sisaldab 5-käigulist degusteerimismenüüd, a väga luksuslik keskkond mis raamib teie ettepanekut. Selle eksklusiivsetesse ruumidesse sisenedes avaldab teile muljet selle klassikaline sisustus, mis on inspireeritud Versailles’ kuninglikest korteritest, mille seintel on kunstilised elemendid, uhked lühtrid ja kuldsed detailid. Kõik see on loodud selleks, et tunneksite end kuninglikuna.
Kyoto Kitcho Arashiyama, Jaapan
Jaapani linnas Kyoto restorani Kyoto Kitcho Arashiyama eksklusiivses ümbruses söömine maksab umbes 400 €. Praeguseks on sellel Jaapanis 6 asukohta ja see on auhinnatud 3 Michelini tärni.
on traditsiooniline ja peen atmosfäär, mille degusteerimismenüü sisaldab 10 rooga, mis on esitletud väga rabavalt. Nende Peakokk Kunio Tokuoka on Kyotos üsna kuulsus ja on inspireerinud teiste sarnaste restoranide tööd.
Selles eksklusiivses ketis serveeritakse ainult kööki kaisekitraditsiooniline pakkumine, mis koosneb mitmest toidust, mis on Jaapanis väga levinud ryotei ja ryokan.
Noma, Taani
Noma restoran peakokk Rene Redzepi, on kogu maailmas tuntud selle poolest, et kohandab oma menüüsid hoolikalt vastavalt hooajale. Seetõttu saate olenevalt aastaajast broneerida erinevat tüüpi menüüd.
Selle degusteerimismenüü hind pakub 2900 Taani krooni (389 €) pileti eest kaks kuni kolm tundi kestvat einet, ilma veinipaarita. Veiniga sidumine tõstab arve 4900 kroonini.
Arvestama kolm eraldi kaarti, esimene on seotud köögiviljadega kevad- ja suvehooajal. Järgmisena pakuvad nad teile sügiseks metsade ja mängude kontseptsiooni. Ja nad sulgevad oma pakkumise talvehooajal, sealhulgas mereandidel põhinevaid oivalisi roogasid.
Praegu ta hoiab kolm Michelini tärni ja seda on tunnistatud neljal korral maailma parimaks restoraniks.
Restoran de l’Hotel de Ville, Šveits
Kui teie eelarves on umbes 380 eurot, on teil võimalus selles restoranis kogeda võrratuid kulinaarseid elamusi. kuulsaga peakokk Franck Giovanni ees suur töötajad kokkadest on sellest ärist saanud viide heale köögile.
Seda näitab tema 3 Michelini tärni ja selle mitmed rahvusvahelised gastronoomiaauhinnad, mis asetavad selle parimate hulka mitte ainult Alpide riigis, vaid kogu maailmas.
See asub Šveitsis Crissieri kommuunis ja sisaldab oma teenustes spetsiaalseid kokanduskursusi.
DiverXo, Hispaania
DiverXo on isiklik ettepanek Peakokk Dabiz Munozmis omistati 2021. aastal “parima koka auhinnaga”.
See Madridi linnas asuv asutus pakub ainulaadset menüüd, mis on ristitud kui “Lendavate sigade köök”. Selle maksumus on 365 eurot külalise kohtamillele lisandub veel 150 või 300 eurot, kui otsustate sellega kaasas käia koos oma meeskonna valitud paaritusega.
Seda kohta iseloomustab loovus ja avangardsete tehnikate kasutamine ning kuigi see on planeedi parimate kulinaarsete pakkumiste seas, on see ka üks kallimaid.
Guy Savoy, Prantsusmaa
Guy Savoyl on restoran Pariisis ja teine Las Vegases samad kvaliteedistandardid. Ja kuigi nende degusteerimismenüüde hind võib veidi erineda, läheb see teile üldiselt maksma umbes 530 eurot.
See on nende staarmenüü, mis koosneb 13 roogast, millest igaüks on üllatavam kui eelmine, kus peategelaseks on kala ning mis sisaldab austreid, kammkarpe, kaaviari, merikeelt, homaari, trühvlit, juustu ja kolme magustoitu.
Kui teil on eelarvest puudu, on teil võimalus proovida mõnda nende lõunasööki kahele mõnevõrra madalama hinnaga (300-350 eurot inimese kohta).
Selle preparaatide kvaliteet on andnud Peakokk Guy Savoy mitu Michelini tähte kuupäevani. Ja mis kõige parem on see, et neil õnnestub oma maitsed tasakaalustada professionaalse ja isikupärase tähelepanuga.
Restoran Pic Valence, Prantsusmaa
Vaatate ideaalset näidet, mis näitab, miks Pariisi peetakse parimaks peene söögikohaks. Sellega seoses on Peakokk Ann-Sophie Pic oma meeskonnaga on ta välja töötanud a eksperimentaalne kontseptsioon julgete ja loominguliste ettevalmistustega. Selle koostisosad on ebatavalised ja ta suudab oma roogadele trükkida visuaalselt meeldivaid pilte.
See meisterkokk on tema au 3 Michelini tärni ja demonstreerib kõiki oma kulinaarseid oskusi maagilise kinnise menüüga 350 euro eest.
See menüü nimega “Sensoorne teekond” koosneb 10 roast, milles saate maitsta selliseid koostisosi nagu sakeset, jahvatatud luuderohi, roosa geranium, kuromame, mõru mesi, lagrits, combawa, shiso, yuzu, merisiilik, must küüslauk või Tahiti vanill.
Aragawa, Jaapan
Erinevalt teistest nimekirja liikmetest ei ole sellel Jaapani restoranil degusteerimismenüüd. Pigem pakub see teile a a la carte menüü kuludega, mis sõltuvad teie valitud toidust.
Nende keskmine pilet ületab 300 eurot (ja mitmekülgne eine võib olla umbes 700), mistõttu väärib see kuulumist sellesse maailma kõige kallimate restoranide nimekirja.
Teine eristav aspekt on see, et Aragawa ei ole toretsev ega elegantne koht. See asutus asub mitme büroohoone keldris sadamalinn kobe.
Lihale spetsialiseerunud koht pakub paljudele parimat Wagyu veiseliha. Ja asi on selles, et Aragawas valitakse ainult “Sanda veised”, Kobe parim veisesort. Kuid mitte ainult see, vaid ka selle valmistamise viis on väga väheste käeulatuses, kuigi on palju neid, kes on seda pärast selle koha edu proovinud.
perse, Ameerika Ühendriigid
See on põhitegevus Peakokk Thomas Keller, mida tunnustatakse laialdaselt oma roogade õrna maitse ja elegantse esitusviisi poolest. See ühendab alati Prantsuse köögi maitsed Ameerika gastronoomilise pärandiga avangardse pinnakattega, mis on osa kogemusest.
Alates selle avamisest 2004. aastal asub New Yorgis ja sellel on kolm Michelini tärni.
Privilegeeritud inimesed, kes Per Se’s valmistatud hõrgutisi proovima tulevad, leiavad end söögi lõppedes 355 dollari suuruse arvega söögikoha kohta (ca 323€). Muidugi, kui soovite intiimsemat õhkkonda, võite broneerida oma privaatse ruumi 6-10 inimesele. Sellest asukohast avaneb vaade Central Parkile ja see tõstab broneeringu hinda inimese kohta.
Eleven Madison Park, Ameerika Ühendriigid
Teine restoran, mis on pidevalt maailma parimate nimekirjas ja kõige kõrgema piletiga restoran, on Eleven Madison Park. Peakokk Daniel Humm.
See avas oma uksed 2011. aastal ja sellest ajast alates on teda pärjatud mitmete gastronoomiliste auhindadega, sealhulgas 3 Michelini tärni või 2017. aasta maailma parima restoraniga.
Teie restorani menüü maksab 335 dollarit külalise kohta (304 €) ja koosneb 8-10 roogast, kõik koos toiduga taimneköögiviljad.
Baaris serveeritakse ka vähendatud 6-käigulist versiooni hinnaga 175 dollarit inimese kohta.
Iga müüdud menüüga rahastavad nad oma Eleven Madison Parki, millega nad toovad toidumenüüd Bronxi ja Brooklyni toidupuuduse all kannatavatesse kogukondadesse.
Selle omanik on selle ettevõtte kuulsaks teinud selliste roogadega nagu New Yorgi juustukook või selle versioon. See on maitsev magustoit, mille koostisosade hulgas on kaaviar. Lisaks põhineb tema ettepanek peamiselt ameerika klassikud moodsate pööretega.
Prantsuse pesumaja, Ameerika Ühendriigid
Prantsuse pesumaja Peakokk Thomas Kelleron huvitav California restoran asub vanas pesumajas mis inspireeris selle nime ja osa selle kontseptsioonist. Teine element, mis moodustab selle olemuse, on prantsuse gastronoomia, mis tähistab selle koostisosade ja maitsete põhjaosa. Alati, California hõnguga.
Sel põhjusel on see kolme Michelini tärniga restoran seda väärt parimad arvustused ja kiitused spetsialistidelt kui ka klientidele. Selle toas on soe ja peen atmosfäär ning dünaamiline menüü, mis varieerub olenevalt aastaajast.
Nad pakuvad oma külastajatele kahte degusteerimismenüüd, “Koka menüü” ja “Köögiviljade degusteerimine”, vastavalt 11 ja 10 roaga. Mõlemad on hinnaga 350 dollarit (318 eurot), vähemalt kui need on reserveeritud peasaali jaoks. Nende maitsmiseks oma privaatses ruumis (8-12 inimest) maksab pilet kuni 500 dollarit.
Lisaks võivad eripäevad tõsta piletit inimese kohta kuni 1200 euroni.
Osteria Francescana, Itaalia
Käisime Itaalias Modena linnas asuvas restoraniäris. Selle omanikud kirjeldavad seda kui parimat võimalust kogege Emilia maaelu kogu oma hiilguses. Osteria Francescanas on vaid 12 lauast koosnevas toas juurdepääs paljudele klassikalistele Itaalia köögi maitsetele kaasaegsete keerdkäikudega.
Sellel on menüü nelja erineva eelroaga, esimene ja teine roog, mille hinnad algavad 80 eurost roa kohta. Samuti pakuvad nad oma külalistele a degusteerimismenüü 320 euroga (pluss 210 koos sidumisega).
Degusteerimismenüü koosneb 12 roast, mille hulgast paistab silma leivasupp; parmesani lehttainas; krõbe pasta spagetikreemiga; kammkarbi ravioolid; tortellini, keelega riis, seened ja kõrvits; või värvitud täidisega.
Mugaritz, Hispaania
Mugaritzi tegevkokk on populaarne kokk Andoni Luis Aduriz ja sellele konkreetsele Errentería (Guipúzcoa, Hispaania) enklaavile on seatud kõrged gastronoomilised eesmärgid. Seda sellepärast, et proovite määratleda uuesti gastronoomilised piirid ettepanekute kaudu, mis ootamatult võrgutavad selle külastajate meeli.
Mugartizis pole menüüd, nad pakuvad ühte gastronoomilist pakkumist 20 erineva loomingulise ressursiga roa seerias.
Elamus kestab umbes kaks ja pool tundi ning selle hind on 242 eurot. Samuti pakuvad nad kinkekaarti koos paaristamisega hinnaga 350 eurot.
El Celler de Can Roca, Hispaania
Laialdaselt tunnustatud kui üks Euroopa parimaid restorane, Celler de Can Roca on hea maitse näide. Käsikäes nende omanike, vendadega Jordi, Josep ja Joan Rocasellel ettevõttel on juba kolm Michelini tärni.
Vaatamata sellele, et see on keerukas koht, on see huvitav ja lõbus koht, mille menüüd ulatuvad umbes 190 eurost (klassikaline menüü) kuni 350 euroni (festivali menüü koos veiniga). Selle põhjuseks on kontseptsioon, mis keerleb selle roogade ümber ja keskendub selle omanike lapsepõlvekogemustele.
Narisawa, Jaapan
Selle Jaapani restorani kööki peetakse selle poolest Aasia mandril üheks parimaks uuenduslikud toidud. Selle gastronoomilised toidud on viide kõigile selle iidse kultuuri maitsete austajatele ja Jaapani pealinna külastades saavad nad nautida autentset luksust.
Seda juhib Peakokk Yoshihiro Narisawa ja Tokyost serveeritakse traditsioonilist Jaapani kööki väga rafineeritud stiiliga. Lisaks sisaldavad kõik sinu menüüs olevad ettevalmistused hooajalisi tooteid, koos parimad kohalikud veinid teie ettepanekule lisada.
Nende hinnad varieeruvad olenevalt lõuna- või õhtusöögist, kuid täismenüü jääb vahemikku 33 000 jeeni lõuna- ja õhtusöögi ajal. 38 500 jeeni õhtusöögist (246-288 eurot). Lõunasöögiks on saadaval poolmenüü hinnaga 22 000 jeeni (164 eurot).
Alain Ducasse Inglismaal Dorchesteris
See restoran asub Londonis ja on osa ühest hotellist kõige luksuslikum maailmas. See vastutab tuntud Peakokk Jean-Philippe Blondet mis tõlgendab Alain Ducasse’i kööki menüüs, mis koosneb hoolikalt valitud Prantsuse ja Briti koostisosadest.
Selle degusteerimismenüü koosneb 7 roogast (artišokk kaaviariga, lillkapsa brioche trühvliga, homaar) ja maksab 195 naela (umbes 233 eurot). Teised alternatiivid on selle menüü “Aed”, mis on mõnevõrra odavam, 155 naela (umbes 185 eurot). Seda saab ka a la carte tellida.
Ithaa veealune restoran, Maldiivid
See Maldiividel asuv restoran pakub teile elamust, mis tasakaalustab selle menüü kvaliteeti vastavalt imelisele ümbrusele. Selles mõttes oled Ithaa merealusesse sisenedes enne a veealune söögikoht kõigi klaasseintega.
Te ei saa mööda vaadata selle muljetavaldavatest maastikest, kust avaneb vaade korallipeenrale hindavad mereelu elada. Nii maitsete iga selle hõrgutist, samal ajal kui hindate seda, kuidas loodus teie ümber liigub.
Restoran pakub neljakäigulist Maldiivide köögi menüüd koos preparaatidega, nagu lumekrabi hamachi, mango ja avokaadoga; maisi velouut pardi confit tortellini, sinepi ja trühvliga; või homaari või veise sisefilee.
Pakkumine selles erilises keskkonnas ei tule odav: lõunasöök 220 dollarit sööja kohta ja õhtusöögi vahetus 330 dollarit (pluss maksud 245–355 eurot).
Nagu oleme teile öelnud, maailma kõige kallimad restoranid Nad pakuvad teile erinevaid elamusi, mis ei jäta teid ükskõikseks. Mõned neist tagavad teile sensoorsed reisid kõrgustesse ja teised raiskavad luksust alates hetkest, kui sisenete nende aedikusse ning lasete end hellitada nende kaunistuste ja privilegeeritud ümbrusega.